L'index glycémique est une mesure qui évalue la capacité des aliments à élever la glycémie (taux de sucre dans le sang). Les aliments à index glycémique bas ont un impact moindre sur la glycémie, ce qui les rend recommandés dans le régime Dukan pour perdre du poids.
What We OfferConsommer des aliments à index glycémique bas permet de stabiliser la glycémie, évitant ainsi les pics et chutes de sucre dans le sang. Cela favorise une sensation de satiété plus durable et aide à contrôler l'appétit, ce qui peut contribuer à la perte de poids.
Dans le régime Dukan, les fruits à index glycémique bas sont autorisés en quantité limitée. Parmi les fruits à index glycémique bas recommandés, on trouve les pommes, les poires, les pruneaux, les cerises et les agrumes tels que les oranges et les pamplemousses.
En plus de favoriser la perte de poids, les aliments à index glycémique bas peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline, réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires et aider à maintenir un taux de sucre sanguin stable, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
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