Les artichauts sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui favorise la digestion et aide à la perte de poids. De plus, ils ont un effet diurétique et détoxifiant, ce qui aide à éliminer les toxines du corps et à réduire la rétention d'eau.
What We OfferLa cuisson à la vapeur est la meilleure méthode pour préserver les propriétés amincissantes des artichauts. Cela permet de conserver les nutriments et les fibres tout en réduisant l'apport en graisses. Il est recommandé de cuire les artichauts entiers pendant environ 30 minutes à la vapeur.
Pour rendre un plat d'artichaut léger plus savoureux, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre. Vous pouvez également assaisonner avec un filet d'huile d'olive et du jus de citron pour rehausser la saveur. Une pincée de sel et de poivre peut également être ajoutée selon les goûts.